دقلة نور الجزائرية

تقرير:هويملي سفيان السياحةكوم

دقلةنور ولقبها سيدة التمور وأصابع الضوء؛ صنف من النخيل الذي يُنتج أحسن أنواع التمور في الجزائر حيث يتميز تمرها عن بقية أنواع التمور بطعمه العسلي ولونه الذهبي. ودقلة نور تعد على رأس 300 من أصناف النخيل المنتشرة في الجزائر، وصاحبة الإنتاج الرئيسي لعدد من واحات الجنوب الجزائر ي خاصة في ولاية بسكرة ووادي سوف وواحات اخرى في الجزائر

هذا النوع خاصة في الجزائر،في منطقة الواحات خاصة واحات بسكرة وتحديدا طولقة فوغالة ولغروس وبرج بن عزوز والدوسن وعدة اماكن في ولاية و كذلك في وادي سوف وتقرت ومدن اخرى في الجنوب الجزائري

فوائدها

دقلة نور غنية بالطاقة (295 سعرة حرارية لكل 100 غرام). وهي مؤلفة من 70 ٪ من الماءوالسكر، كما أنه يحتوي على المعادن كالحديد الفوسفوروالكبريتوالبوتاس والمنغنيزوالنحاسوالكالسيوم ومغنسيوم، كما ويحوي على الكربوهيدرات والدهن والماء ونسبة من الاملاح المعدنية ، وفيتامين أ، وب2، وفيتامين ج،وتستهلك بكثرة خلال شهر رمضان